Solarstrom, Hühner, Pflanzengemeinschaften …. Permakultur wächst und gedeiht, und das weltweit! Während bei uns in Nordeuropa Schnee und Nieselregen herrschen, werden anderorts Papayas geerntet. Wie schön und trostvoll also, dass
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Lecker essen, ohne Abfall? Das Restaurant „SILO“ in Brighton macht vor, wie es gehen könnte. Lokale Produkte, wiederverwendbare Verpackungen, weitgehender Verzicht auf Plastik und keine Lebensmittel, die einfach in die
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Nachhaltigkeit, ökologisches Bewusstsein und ein vernünftiger Umgang mit Ressourcen werden immer wichtiger. Dazu gehören auch neue Ideen und Konzepte zur Müll- und Plastikvermeidung. Bewegungen wie z. B. „Zero Waste“ oder
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